facebook tracking

Kockar till Dark Kitchen (Taverna Brillo)

Skrolla till innehåll

Följ med oss på Svenska Brasserier på en resa inom nya affärsområden!

Marknaden för mat för avhämtning växer och vi på Svenska Brasserier vill vara ledande och i framkant med att utveckla ett lyxigare alternativ för alla stockholmare.

Vi kommer att leverera högkvalitativ mat med rätter samlade från nästan alla våra restauranger - Sturehof, Riche, Taverna Brillo och Luzette - från ett och samma kök!

Är du kock med 3 års erfarenhet eller mer från à la carte och har passion för matlagning med härliga råvaror? Då har vi jobbet för dig.

Hur ser din arbetsdag ut?

Du kommer att jobba i ett team som driver tre satellitkök där man jobbar två och två tillsammans. Arbetsplatsen kan antingen vara i ett av våra kök, alternativt roterande mellan alla våra kök.

Majoriteten av produktionen kommer att ske i vårt stora produktionskök på Taverna Brillo men mycket kommer såklart göras på plats i våra satellitkök.

Dina arbetsuppgifter blir att tillsammans med din kollega på plats, laga à la carte-mat från våra restauranger Riche, Sturehof, Taverna Brillo och Luzette, för hemleverans till kund.

Vi har tagit de mest omtyckta och bäst lämpade rätterna från våra restauranger och fokuserar på att rätterna ska kunna färdas och behålla hög kvalitet hela vägen till vår kund. 

Vem trivs här? 

Vi söker dig som har minst 3 års erfarenhet från att jobbat med à la carte. Du är en stabil och trygg person med hög känsla för service som har passion för yrket och råvaror. Din samarbetsförmåga är god, men du ska även kunna arbeta självständigt. För denna tjänst krävs det att du är tydlig och kommunikativ och att du ständigt strävar efter att uppnå en högre kvalitet i ditt arbete. För att trivas hos oss krävs det att du har god struktur, ordningssinne och en stark vilja att utvecklas. Du måste vara van vid ett högt arbetstempo och kunna ta ett helhetsansvar för just ditt kök. Vi lägger stor vikt vid din personlighet.

Vad erbjuder vi? 

Hos oss får du möjlighet att jobba i en unik, banbrytande miljö där din talang för yrket kommer till användning varje dag. Matchar du ovanstående text så är chansen god att du kommer att trivas hos oss där du givetvis har bra förmåner så som friskvårdsbidrag, rabatt på våra restauranger, toppad föräldralön, kompetensutveckling i vår interna akademi med mera. Arbetstiden är förlagd till kvällar och helger.

Är du intresserad? 

Tveka inte att höra av dig till oss! Tillträde snarast. Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.

Varmt välkommen med din ansökan!

Om oss 

Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Sturehofs Matmarknad, Riche, Teatergrillen, Taverna Brillo, Luzette, Aira och Ulriksdals Värdshus.

I likhet med internationella brasserier vi inspirerats av har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider, men till skillnad från våra förebilder, har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.

Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden: generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.

Känner du några som skulle passa ännu bättre? Berätta det för dem.

Restaurang

Taverna Brillo

Taverna Brillo
114 35 Stockholm Vägbeskrivning Se sida

Det viktigaste vi har är medarbetarna!

Därför ser vi till att vara en trygg och seriös arbetsgivare. Vi vill att du som medarbetare ska känna dig stolt över att vara en del av vår koncern. Förutom den för oss självklara förmånen med trygga anställningsvillkor via kollektivavtalet, har vi en rad andra förmåner vi kan erbjuda dig.

Bland annat:

  • Friskvårdsbidrag & naprapati

    En god hälsa är en förutsättning för ett gott liv, både privat och på arbetet. Använd ditt friskvårdsbidrag till den friskvård som passar dig.
    Vi har även avtal med naprapat och erbjuder behandlingar med generöst subventionerat pris.

  • Personalboende

    Vi tillhandahåller ett antal personalboenden som vi kan erbjuda dig som vill flytta till Stockholm för att jobba hos oss men har svårt att hitta boende. Vi vill gärna att personer från andra delar av Sverige och världen ska kunna arbeta hos oss.

  • Vänkort

    Ett rabattkort som gäller för dig och ditt sällskap på våra restauranger i koncernen.

  • Utvecklingsmöjligheter

    Vi är en koncern med många möjligheter och uppmuntrar intern rörlighet mellan avdelningar och restauranger. För oss är det viktigt att du känner dig stimulerad och motiverad. Vi håller regelbundna workshops, utbildningstillfällen och anordnar arbetsdagar i vår härliga köksträdgård på Ulriksdal.

Hållbarhet och värdegrund

 

Vi jobbar utifrån en 100-årig horisont och strävar efter att alla våra beslut ska vara så pass hållbara att även kommande generationer kan få njuta av det vi har idag. Det gäller allt från inredning till vad vi serverar på tallriken till hur vår personal mår. Hållbarhet är för oss något som är integrerat i hela vår organisation. Läs gärna mer om vår hållbarhetsberättelse 

Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande. Dessa ligger till grund för vår affärsmodell likväl som dagliga beslut.

 

Jobbar du redan på Svenska Brasserier ?

Var med och rekrytera för att hitta din framtida kollega.

Teamtailor

Rekryteringsverktyg från Teamtailor