Hur ser din arbetsdag ut?
Du kommer
dagligen att laga mat från grunden med råvaror av högsta kvalitet där din känsla
för kvalitet och passion för matlagning kommer till sin rätt. Du är kreativ och
strävar alltid att överträffa våra gästers förväntningar.
I din roll som souschef leder och fördelar du arbetet i
köket. Med ett tydligt ledarskap motiverar och entusiasmerar du personalen så
att alla jobbar mot samma gemensamma mål, även när arbetstempot är högt.
Vem trivs
här?
Vi söker dig
som har minst 8 års erfarenhet från att jobbat i kök samt minst 2 års
erfarenhet som Souschef. Som person är du tillförlitlig, strukturerad och har
god samarbetsförmåga, men du ska även kunna arbeta självständigt. Du är kreativ
och är van vid att alltid leverera mat av högsta nivå och du vill fortsätta att
utvecklas i din yrkesroll. I rollen som Souschef krävs det att du är stabil och trygg samt att du
har en god kommunikativ förmåga. Du måste vara van vid ett högt arbetstempo och att kunna ta ett helhetsansvar för just ditt kök. Vi lägger stor vikt vid din
personlighet.
Vad
erbjuder vi?
Hos oss får du
förmånen att jobba mitt i Stockholms hjärta med storstadspulsen utanför. Våra
arbetsdagar är fulla av förväntningar och unika upplevelser. Hos oss är
vardagen varierande och vi är en trivsam arbetsplats med bra förmåner så som
friskvårdsbidrag, rabatt på våra restauranger, kompetensutveckling i vår interna
akademi med mera.
Denna
tjänst är en tillsvidareanställning som startar med sedvanlig provanställning
om 6 månader. Dina arbetstider kommer att vara både dag- och kvällstid
samt helger.
Är du
intresserad?
Tveka inte att
höra av dig till oss! Tillträde snarast. Rekryteringsarbetet sker löpande
under ansökningstiden.
Varmt
välkommen med din ansökan!
Om oss Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Sturehofs
Matmarknad, Riche, Teatergrillen, Taverna Brillo, Luzette, Ulriksdals
Värdshus och AIRA
I likhet med internationella brasserier vi
inspirerats av har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa
öppettider, men till skillnad från våra förebilder, har våra restauranger sin
utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.
Svenska Brasserier har en värdegrund som
vilar på orden: generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.
