facebook tracking
Scroll to content

Svenska Brasserier är en av få restaurangkoncerner som har sitt eget fiskrenseri. Vi prioriterar att handla från fiskare och auktioner som är småskaliga, så nära oss som möjligt. För oss är det viktigt att vi förutom hög kvalitet på fisken även bidrar till ett hållbart hav och fiske. Bli en gänget och hjälp oss fortsätta leverera hög kvalitet på fisk till våra restauranger.  

Hur ser din arbetsdag ut?
Varje dag levereras färsk fisk till vårt renseri på Stureplan där du jobbar tillsammans med två kollegor.  Våra arbetsdagar består av att vi styckar, filéear och portionerar dagens fiskfångst som därefter levereras till våra restauranger och serveras på dagens meny. Du arbetar vardagar.

Inom koncernen Svenska Brasserier har vi stor passion för våra råvaror och arbetar med den bästa kvalitet efter säsong och väljer våra råvaror med omsorg. Din närmsta chef är vår fiskinköpare Niclas Lundgren, med stor kunskap och passion om fiske.  

Vem trivs här?
Du har tidigare arbetat med att skära fisk och har stor passion för fisk. Du har lång erfarenhet från hantering av färskvaror och filitering. Har du dessutom en stark teamkänsla och är strukturerad kommer du trivas hos oss.  Vi lägger stor vikt vid din personlighet.

Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder dig en varierande och hållbar arbetsplats, som för många är en plats att trivas på. Våra arbetsdagar är fulla av förväntningar och unika upplevelser. Vi erbjuder en rolig arbetsplats i en spännande miljö med bra förmåner och kollektivavtal.   

Vi erbjuder tjänst för tillsvidare med provanställning.

Är du intresserad?
Tveka inte att höra av dig till oss! Tillträde snarast. Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.

Varmt välkommen med din ansökan!

Om oss Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Stockholms Matmarknad, Riche, Teatergrillen, Taverna Brillo, Luzette och Ulriksdals Värdshus. I likhet med internationella brasserier vi inspirerats av har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider, men till skillnad från våra förebilder, har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.

Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.

Skicka ansökan

Eller vet du någon som skulle passa ännu bättre? Berätta för dem.

Restaurang

Supportkontor

Humlegårdsgatan 19A
114 46 Stockholm Vägbeskrivning

Det viktigaste vi har är medarbetarna!

Därför ser vi till att vara en trygg och seriös arbetsgivare. Vi vill att du som medarbetare ska känna dig stolt över att vara en del av vår koncern. Förutom den för oss självklara förmånen med trygga anställningsvillkor via kollektivavtalet, har vi en rad andra förmåner vi kan erbjuda dig.

Bland annat:

  • Friskvårdsbidrag & naprapati

    En god hälsa är en förutsättning för ett gott liv, både privat och på arbetet. Använd ditt friskvårdsbidrag till den friskvård som passar dig.
    Vi har även avtal med naprapat och erbjuder behandlingar med generöst subventionerat pris.

  • Personalboende

    Vi tillhandahåller ett antal personalboenden som vi kan erbjuda dig som vill flytta till Stockholm för att jobba hos oss men har svårt att hitta boende. Vi vill gärna att personer från andra delar av Sverige och världen ska kunna arbeta hos oss.

  • Vänkort

    Ett rabattkort som gäller för dig och ditt sällskap på våra restauranger i koncernen.

  • Utvecklingsmöjligheter

    Vi är en koncern med många möjligheter och uppmuntrar intern rörlighet mellan avdelningar och restauranger. För oss är det viktigt att du känner dig stimulerad och motiverad. Vi håller regelbundna workshops, utbildningstillfällen och anordnar arbetsdagar i vår härliga köksträdgård på Ulriksdal.

Hållbarhet och värdegrund

 

Vi jobbar utifrån en 100-årig horisont och strävar efter att alla våra beslut ska vara så pass hållbara att även kommande generationer kan få njuta av det vi har idag. Det gäller allt från inredning till vad vi serverar på tallriken till hur vår personal mår. Hållbarhet är för oss något som är integrerat i hela vår organisation. Läs gärna mer om vår hållbarhetsberättelse 

Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande. Dessa ligger till grund för vår affärsmodell likväl som dagliga beslut.

 

Jobbar du redan på Svenska Brasserier?

Var med i rekryteringen och hitta din nästa kollega!

Teamtailor

Rekryteringsverktyg från Teamtailor