En plats för alla tillfällen
The Hills är den typ av ställe där du kan slinka in för en morgonkaffe, en kvällscocktail, en arbetslunch eller en avslappnad trerätters middag med vänner. Oavsett vilken tid på dygnet du besöker kommer du att få ett varmt välkomnande.
Det är ett bra ställe att sitta och titta på världen förbi, med uteservering på Götgatan under sommarmånaderna.
Maten och drycken
The Hills erbjuder en mångsidig och inbjudande miljö för allt från lunch och AW till trerätters middagar. Med inspiration från det rustika franska köket serveras rätter som ostron, burrata med tomat, torsklever med rabarbermostarda, jambon persillé och chèvre chaud. Huvudrätterna inkluderar grillad kalvschnitzel, pluma med pepparsås och steak frites, medan desserterna erbjuder läckerheter som pavlova med rabarber och mandelgateau med jordgubbar.
Dryckesutbudet på The Hills är lika varierat, med klassiska cocktails som Dry Martini och Negroni, samt ett brett urval av viner och champagner från hela världen. Här finns något för alla smaker, oavsett om du föredrar ett glas cava, ett elegant vitt vin, rosé eller ett fylligt rödvin.
Konsten
På The Hills tror man att det som pryder väggarna är nästan lika viktigt som det som serveras på tallrikarna. För att skapa en unik interiör har man bjudit in den framstående arkitekten och designern Jonas Bohlin, känd för sitt arbete med bland annat Sturehof, Rolfs Kök och Luzette. Jonas har med sin skicklighet och vision gett utrymmet en distinkt och välkomnande känsla.
För att ytterligare förhöja atmosfären har man kompletterat hans design med en samling av favoritkonstverk. Här kan du njuta av verk av internationellt erkända konstnärer som Harland Miller, Marina Abramović, Gardar Eide Einarsson, Damien Hirst, Ragnar Persson och Joakim Ojanen, bland andra. Dessa konstverk bidrar till en inspirerande och visuell upplevelse som förhöjer din tid här, oavsett om du är här för en snabb lunch, en avslappnad middag eller en trevlig kväll med vänner.
Vi är en stor familj
Svenska Brasserier är samlingsnamnet för en grupp restauranger med några av landets mest intressanta koncept. Vår mat har sitt ursprung i svensk gastronomi och estetik, men kombineras ofta tillsammans i en annan matkultur. Vi skapar mötesplatser i stora lokaler och med generösa öppettider.
Hos oss finns goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen och vi är stolta över den härliga gemenskapen som finns bland våra medarbetare. Hos oss får du bra förmåner i en seriös koncern samtidigt som det är viktigt att ha kul på jobbet ihop. Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållning.
