Enkel kvalitet och smaksensationer
Någon gång under 2021 började Matilda Jackson drömma om en bar på Södermalm. Något som skulle vara närbesläktat med tidigare krogar men ändå annorlunda. Och efter långa funderingar varvat med många samtal föddes Riche Fenix.
Det finns mycket vi lärt oss från vår syskonkrog Riche som har serverat gäster i över 100 år och kommit att associeras med god mat, bra service och ett rikt kulturliv. Lilla Baren på Riche har varit en social hub på Nybroplan under lång tid och med Riche Fenix skapar vi ett till socialt rum – på Södermalm.
Maten och drycken
På Riche Fenix erbjuds en matupplevelse som är både enkel och raffinerad, med fokus på hög kvalitet och smakfulla kombinationer. Menyn består av välbalanserade rätter med influenser från hela världen, och varje rätt är tillagad med omsorg och de bästa råvarorna. Här kan du njuta av allt från grönsaksrätter som grillad grön sparris och korv med bröd, till mer komplexa rätter som tartar och honungsglaserade kycklingspett.
Riche Fenix sätter stort värde på att använda lokalt odlade grönsaker från sin egen odling i Ulriksdal, vilket garanterar fräschör och smakrikedom. Dryckesmenyn är också noga utvald och inkluderar allt från finstämda viner och signaturcocktails till ett brett utbud av öl. Här kan du enkelt välja ett vin i baren eller njuta av en kreativ cocktail, som exempelvis en Habanero Margarita eller Suede 66.
Konsten
Riche Fenix erbjuder en unik kombination av mat, dryck och konst i en dynamisk miljö. Baren är belägen mitt i ett galleri som ständigt förändras. Här finner du både permanenta konstverk och tillfälliga utställningar från intressanta och aktuella konstnärer.
Detta skapar en levande och inspirerande atmosfär där varje besök kan bjuda på nya upplevelser. Konsten är en integrerad del av Riche Fenix, och den bidrar till att göra varje stund speciell. Oavsett när du besöker oss kommer du att kunna upptäcka nya detaljer och nya konstverk som ger en extra dimension till din mat- och dryckesupplevelse.
Vi är en stor familj
Svenska Brasserier är samlingsnamnet för en grupp restauranger med några av landets mest intressanta koncept. Vår mat har sitt ursprung i svensk gastronomi och estetik, men kombineras ofta tillsammans i en annan matkultur. Vi skapar mötesplatser i stora lokaler och med generösa öppettider.
Hos oss finns goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen och vi är stolta över den härliga gemenskapen som finns bland våra medarbetare. Hos oss får du bra förmåner i en seriös koncern samtidigt som det är viktigt att ha kul på jobbet ihop. Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållning.
