Rustik mat och oslagbar utsikt
Restaurang Gondolen har fått en ny granne! Café Klotet är en plats där du samlat finner rustik och lekfull mat, musik, konst och Stockholms bästa vy. Du hittar oss på Stadsgården 6, våning 12 i Katarinahuset vid Slussen.
Maten på Café Klotet
På Café Klotet erbjuds en smakfull och varierad meny med både klassiska och kreativa rätter. Förrätterna inkluderar fräsch gemsallad med gurka, blåmögelost och valnötter, samt bläckfisk serverad med bönor, krabbhollandaise, dill och koriander. Det finns även en rustik grispaté.
Varmrätterna består av ricottagnocchi med tomat, lagerblad och hyvlad ost, samt smörstekt piggvar med tomat, zucchini och färskpotatis.
För dessert kan du njuta av yoghurtglass med svarta vinbär eller en delikat chokladpudding.
Historia
Café Klotet är namngivet efter den ursprungliga krogen som låg på Klotgränd nedanför Katarinahuset och var verksam mellan 1877 och 1935. Denna historiska plats är en del av Stockholms kulturarv och inspirerade valet av namn för det moderna caféet. Den nya interiören har skapats av de välrenommerade inredningsarkitekterna Ellen Nyqvist och Louise Tungården, som också har designat inredningen för den populära restaurangen Riche Fenix. Med deras kreativa vision har Café Klotet fått en stilfull och samtida atmosfär som hedrar den historiska betydelsen av dess namn.
Vi är en stor familj
Svenska Brasserier är samlingsnamnet för en grupp restauranger med några av landets mest intressanta koncept. Vår mat har sitt ursprung i svensk gastronomi och estetik, men kombineras ofta tillsammans i en annan matkultur. Vi skapar mötesplatser i stora lokaler och med generösa öppettider.
Hos oss finns goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen och vi är stolta över den härliga gemenskapen som finns bland våra medarbetare. Hos oss får du bra förmåner i en seriös koncern samtidigt som det är viktigt att ha kul på jobbet ihop. Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållning.
