Barchef till Gondolen
Vi är i full gång att planera öppningen av anrika Gondolen på Södermalm. Vi är superstolta över denna möjlighet och förväntningarna från oss är höga.
Vi söker en erfaren ledare som har förmåga att inspirerar och leda ditt team och utveckla restaurangbesöket till en eminent upplevelse, både för gäster och medarbetare. Är detta en roll för dig?
Om rollen som Barchef
Hos oss får du möjligheten att vara en del av Svenska Brasseriers gastronomiska satsning på Södermalm och skapa restauranghistoria. Vi vill att du ska vara med oss innan öppning av restaurangen för att vara ytterst delaktig i att bygga teamet i baren och skapa dryckes- och gästupplevelsen.
Som Barchef är du en inspirerande ledare som motiverar och utvecklar dina medarbetare. Du får dagligen användning av ditt värdskap och driver våra barer mot högsta nivå och säkerställer kvalitet av utbud och service. Du har resultat- och personalansvar vilket inkluderar schemaläggning, inköp, inventering och arbetsmiljöarbetet.
Vi ser gärna att Svenska Brasseriers ledarfilosofi känns naturlig för dig att leda utifrån där vi förväntar oss att du leder på ett motiverande, empatiskt och tydligt sätt. Du trivs med att arbeta målstyrt och du är en naturlig beslutsfattare för restaurangens framgång med hänsyn tagen till människan, planeten och vår ekonomi.
Vem söker vi?
Du har långvarig erfarenhet från liknande tjänst och rollen som ledare i barmiljö. Du har hög kunskap från att utveckla dryckesutbudet och har erfarenhet av att bygga en lönsam avdelning med hög servicenivå. Du har ett coachande ledarskap och trivs med att ge feedback.
Du leder på ett motiverande, empatiskt och tydligt sätt och skapar goda förutsättningar för samarbete. Du har god erfarenhet av att jobba med målsättning och att ta de beslut som behövs för verksamhetens framgång. Vi uppskattar modiga ledare. Du har förmåga att utveckla arbetssätt och organisera driften efter restaurangens behov.
Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder dig en spännande och unik utvecklingsresa inom vår koncern som är mån om hållbara resultat för planeten, människan och vår ekonomi.
Tillsammans med oss får du vara med att bygga upp en restaurang på en hög nivå. Vi vill skapa en härlig teamkänsla på vår arbetsplats i en miljö där restaurangen är byggd för oss och det är bara våra egna ambitioner som kan stoppa oss.
Vi vill tillsammans med dig skapa en arbetsplats full med möjligheter. Vi erbjuder en trygg anställning, varierade arbetstider, bra förmåner, tjänstepension, försäkringar och villkor enligt kollektivavtal med Unionen.
Är detta en tjänst för dig?
Skicka in din ansökan till oss. Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.
Varmt välkommen med din ansökan!
- Restaurang
- Gondolen
- Roll
- Barchef
- Platser
- Stockholm
Stockholm
Det viktigaste vi har är medarbetarna!
-
Friskvårdsbidrag & naprapati
En god hälsa är en förutsättning för ett gott liv, både privat och på arbetet. Använd ditt friskvårdsbidrag till den friskvård som passar dig. Vi har även avtal med naprapat och erbjuder behandlingar med generöst subventionerat pris. -
Personalboende
Vi tillhandahåller ett antal personalboenden som vi kan erbjuda dig som vill flytta till Stockholm för att jobba hos oss men har svårt att hitta boende. Vi vill gärna att personer från andra delar av Sverige och världen ska kunna arbeta hos oss. -
Vänkort
Ett rabattkort som gäller för dig och ditt sällskap på våra restauranger i koncernen. -
Utvecklingsmöjligheter
Vi är en koncern med många möjligheter och uppmuntrar intern rörlighet mellan avdelningar och restauranger. För oss är det viktigt att du känner dig stimulerad och motiverad. Vi håller regelbundna workshops, utbildningstillfällen och anordnar arbetsdagar i vår härliga köksträdgård på Ulriksdal.
Hållbarhet och värdegrund
Vi jobbar utifrån en 100-årig horisont och strävar efter att alla våra beslut ska vara så pass hållbara att även kommande generationer kan få njuta av det vi har idag. Det gäller allt från inredning till vad vi serverar på tallriken till hur vår personal mår. Hållbarhet är för oss något som är integrerat i hela vår organisation. Läs gärna mer om vår hållbarhetsberättelse
Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande. Dessa ligger till grund för vår affärsmodell likväl som dagliga beslut.
Om Svenska Brasserier
Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för AIRA, Sturehof, Riche, Teatergrillen, Sturehofs Matmarknad, Taverna Brillo, Luzette, The Hills, Riche Fenix och Ulriksdals Värdshus. Till hösten öppnar vi Gondolen.
I likhet med de internationella brasserierna vi har inspirerats av, har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider. Men till skillnad från våra förebilder har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.
Hos oss finns goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen och vi är stolta över den härliga gemenskapen vi har mellan våra medarbetare. Du får bra förmåner i en seriös koncern och för oss är det viktigt att vi har kul på jobbet tillsammans. Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.
Barchef till Gondolen
Läser in ansökningsformuläret
Jobbar du redan på Svenska Brasserier ?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.