Souschef
Vi svarar vanligtvis inom en månad
Vi söker skickliga souschefs som trivs med att leda och utveckla team. Vi är en arbetsplats som håller en hög gastronomisk nivå och arbetar med att laga mat från grunden med högkvalitativa råvaror. Dessutom erbjuder en arbetsplats med magisk utsikt över Stockholm och Saltsjön.
Om tjänsten
I din roll som souschef leder och fördelar du arbetet i köket. Med ett tydligt ledarskap motiverar och entusiasmerar personalen till att jobba mot gemensamma mål, även när arbetstempot är högt.
Du kommer att laga mat från grunden med råvaror av högsta kvalitet där din känsla för kvalitet och passion för matlagning kommer till sin rätt. Du är kreativ och strävar alltid att överträffa våra gästers förväntningar.
Vem trivs här?
Vi söker dig som har långvarig erfarenhet från att jobba i kök, samt minst 3 års erfarenhet i rollen som souschef. Som person är du tillförlitlig, strukturerad och har god samarbetsförmåga, men du ska även kunna arbeta självständigt. Du är kreativ och är van vid att alltid leverera mat av högsta kvalitet och du vill fortsätta att utvecklas i din yrkesroll. I rollen som souschef krävs det att du är stabil och trygg samt att du har en god kommunikativ och empatisk förmåga. Du måste vara van vid ett högt arbetstempo och att kunna ta ett helhetsansvar för ditt kök. Vi lägger stor vikt vid din personlighet.
Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder dig en härlig arbetsplats att trivas på. Dessutom får du förmåner så som friskvårdsbidrag, rabatt på våra restauranger och annat. Vi vill skapa ett starkt team och en rolig arbetsplats i en vacker miljö. Vi erbjuder gästerna generösa öppettider och en gastronomisk upplevelse med imponerande utsikt över Stockholm och Saltsjön.
Hos oss är vardagen varierande och vi vill skapa en rolig och trygg arbetsplats med bra förmåner och kollektivavtal. Vi erbjuder en anställning med möjlighet till stor variation på arbetstider, du kommer gå på ett schema som innebär en variation av dag-, kväll och helgpass.
Omfattning: Tjänsten är tillsvidareanställning på heltid, vi tillämpar 6 månaders provanställning.
Tillträde: Våren 2024
Är du intresserad?
Skicka in din ansökan till oss. Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.
Varmt välkommen med din ansökan!
Om oss
Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Sturehofs Matmarknad, Riche, Teatergrillen, Taverna Brillo, Luzette, Aira, The Hills, Riche Fenix och Ulriksdals Värdshus, samt Gondolen och Café Klotet på Södermalm.
I likhet med internationella brasserier vi inspirerats av har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider, men till skillnad från våra förebilder, har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.
Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.
- Restaurang
- Gondolen
- Roll
- Souschef
- Platser
- Stockholm
Stockholm
Det viktigaste vi har är medarbetarna!
-
Friskvårdsbidrag & naprapati
En god hälsa är en förutsättning för ett gott liv, både privat och på arbetet. Använd ditt friskvårdsbidrag till den friskvård som passar dig. Vi har även avtal med naprapat och erbjuder behandlingar med generöst subventionerat pris. -
Vänkort
Ett rabattkort som gäller för dig och ditt sällskap på våra restauranger i koncernen. -
Utvecklingsmöjligheter
Vi är en koncern med många möjligheter och uppmuntrar intern rörlighet mellan avdelningar och restauranger. För oss är det viktigt att du känner dig stimulerad och motiverad. Vi håller regelbundna workshops, utbildningstillfällen och anordnar arbetsdagar i vår härliga köksträdgård på Ulriksdal.
Hållbarhet och värdegrund
Vi jobbar utifrån en 100-årig horisont och strävar efter att alla våra beslut ska vara så pass hållbara att även kommande generationer kan få njuta av det vi har idag. Det gäller allt från inredning till vad vi serverar på tallriken till hur vår personal mår. Hållbarhet är för oss något som är integrerat i hela vår organisation. Läs gärna mer om vår hållbarhetsberättelse
Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande. Dessa ligger till grund för vår affärsmodell likväl som dagliga beslut.
Om Svenska Brasserier
Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för AIRA, Sturehof, Riche, Teatergrillen, Sturehofs Matmarknad, Taverna Brillo, Luzette, The Hills, Riche Fenix, Gondolen, Café Klotet och Ulriksdals Värdshus.
I likhet med de internationella brasserierna vi har inspirerats av, har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider. Men till skillnad från våra förebilder har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.
Hos oss finns goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen och vi är stolta över den härliga gemenskapen vi har mellan våra medarbetare. Du får bra förmåner i en seriös koncern och för oss är det viktigt att vi har kul på jobbet tillsammans. Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.
Souschef
Läser in ansökningsformuläret
Jobbar du redan på Svenska Brasserier ?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.