Souschef till Pelagos julbord
Vill du vara med och skapa julstämning på Pelago? Under årets julbordssäsong söker vi en souschef som gillar högt tempo, bra teamwork och som tycker om att arbeta med bra råvaror och en klassisk meny med influenser av nytänk och Pelago-vibe.
Hur ser din arbetsdag ut?
Som souschef är du en viktig del av köksteamet och arbetar nära köksansvariga och övriga kockar. Du är med och planerar, förbereder och driver arbetet framåt under servicen och ser till att kvaliteten håller hela vägen ut till gästen.
Julbordssäsongen innebär många gäster och ett högt tempo, så du behöver trivas när det händer mycket och samtidigt kunna behålla struktur och fokus. Du är inte rädd för att kavla upp ärmarna och hoppa in där det behövs.
Vem söker vi?
Vi söker dig som har erfarenhet från kök och som är trygg i din yrkesroll och ledarskap. Du gillar att ta ansvar, samarbeta med andra och bidra till en bra stämning i teamet.
Framför allt söker vi en person som gillar mat, människor och ett högt tempo och som vill vara med och göra Pelagos första julbord till en riktigt bra upplevelse.
Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder dig en spännande och unik möjlighet att utvecklas inom en koncern som prioriterar hållbarhet för planeten, människan och ekonomin. Hos oss får du vara en del av en arbetsplats där möjligheter och kreativitet är i fokus.
Vi garanterar en trygg anställning med varierande arbetstider som ger dig flexibilitet och balans i livet. Du får tillgång till attraktiva förmåner, inklusive tjänstepension och försäkringar, samt villkor enligt kollektivavtal för att säkerställa en stabil och fördelaktig arbetsmiljö. Vi ser fram emot att välkomna dig till en inspirerande och utvecklande arbetsmiljö där du kan växa och bidra till vår gemensamma framgång.
Mer information om rekryteringsprocessen:
Start: mitten av november - 26 december
Omfattning: Heltid, 100% (tidsbegränsad anställning)
Antal lediga tjänster:1
Skicka in din ansökan till oss. Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.
Varmt välkommen med din ansökan!
Om oss
Svenska Brasserier är samlingsnamnet för våra restauranger i Stockholm: Sturehof, Sturehofs Matmarknad, Riche, Riche Fenix, Teatergrillen, Bobergs Matsal, Luzette, Aira, The Hills, Gondolen, Café Klotet, Pelago, Filmhuset och Ulriksdals Värdshus.
I likhet med internationella brasserier vi inspirerats av har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider, men till skillnad från våra förebilder, har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.
Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.
Pelago
Det viktigaste vi har är medarbetarna!
-
Friskvårdsbidrag & naprapati
En god hälsa är en förutsättning för ett gott liv, både privat och på arbetet. Använd ditt friskvårdsbidrag till den friskvård som passar dig. Vi har även avtal med naprapat och erbjuder behandlingar med generöst subventionerat pris. -
Vänkort
Ett rabattkort som gäller för dig och ditt sällskap på våra restauranger i koncernen. -
Utvecklingsmöjligheter
Vi är en koncern med många möjligheter och uppmuntrar intern rörlighet mellan avdelningar och restauranger. För oss är det viktigt att du känner dig stimulerad och motiverad. Vi håller regelbundna workshops, utbildningstillfällen och anordnar arbetsdagar i vår härliga köksträdgård på Ulriksdal.
Hållbarhet och värdegrund
Vi jobbar utifrån en 100-årig horisont och strävar efter att alla våra beslut ska vara så pass hållbara att även kommande generationer kan få njuta av det vi har idag. Det gäller allt från inredning till vad vi serverar på tallriken till hur vår personal mår. Hållbarhet är för oss något som är integrerat i hela vår organisation. Läs gärna mer om vår hållbarhetsberättelse
Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande. Dessa ligger till grund för vår affärsmodell likväl som dagliga beslut.